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도한 청명주
Dohan Cheongmyeongju
전북 정읍약주13.8도한영석의발효연구소
5.0
2개의 리뷰
내장산 국립공원 인근의 청정 환경에서 제조되는 궁중 진상주 계열의 현대적 재해석 전통주입니다. 명인 한영석이 전통 누룩 발효법을 10년 넘게 연구해 만든 술로, 맑고 부드러운 산미, 은은한 과실향과 꽃향이 특징입니다. 찹쌀을 두 번 빚어 향과 맛이 깊으며, 저온발효 후 숙성으로 깔끔함과 진한 풍미가 살아납니다. 국내외 평가도 높아 최근 싱가포르 등 해외에서도 주목받고 있습니다.
어울리는 음식
한정식생선회전
맛 프로필
달콤함3/5
담백함3/5
가벼움4/5
묵직함5/5
부드러움5/5